100여명 대상 오찬 및 다과 제공…메뉴 및 식재 전시 등 진행
[소비자경제신문=최주연 기자] 아워홈은 지난 10일 열린 ‘2023 새만금 제25회 세계스카우트잼버리’ 현장보고회에서 오는 8월 본 행사에 제공할 메뉴 및 식재료를 선보였다고 밝혔다.
전북 부안 신재생에너지테마파크에서 진행된 새만금 잼버리 조직위원회 현장보고회는 김윤덕 공동조직위원장, 이기순 여성가족부 차관, 김관영 전북도지사 등 조직위원회 관계자 100여 명이 참석했다.
이날 아워홈은 오는 8월 열리는 새만금 잼버리에서 170여 개국 4만 3000여 참가자들에게 제공할 조·중·석식 메뉴 및 식재료를 전시했다. 또한 이를 활용해 현장보고회 참석 인사를 대상으로 오찬 및 다과를 제공하고 품평하는 시간을 가졌다.
전시 메뉴는 떡볶이, 불고기, 찜닭 등 외국인이 선호하는 한식 메뉴와 기본 웨스턴 메뉴를 비롯해 피타브레드 후무스 플레이트(할랄식), 비프소시지 커리와 난(할랄식), 당근라페 샌드위치(비건식) 등 참가자들의 다양한 국적과 종교, 인종을 고려한 메뉴들을 선보였다.
아워홈 관계자는 “40여 년간 쌓아온 대규모 행사 식음서비스 운영 노하우와 2만여 개 표준화 레시피 등 아워홈이 보유한 역량을 바탕으로 다양한 식단을 개발했다”며 “성공적인 행사 개최를 위해 남은 기간 메뉴 개발 및 보완은 물론 식품위생안전, 물류시스템 점검 등에 만전을 기할 것”이라고 밝혔다.
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최주연 기자
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