[소비자경제=최주연 기자] 위(WE)호텔제주는 27일 노화 방지와 피부에 좋은 겨울철 별미 ‘방어’를 맛볼 수 있는 ‘방어 프로모션’을 선보인다고 밝혔다.

‘방어 프로모션’은 오는 12월 1일~내년 2월 29일까지 제주의 청정 자연을 그대로 느낄 수 있는 ‘다채’ 레스토랑에서 진행된다.

메뉴 구성은 방어 회무침, 방어 사시미, 방어 조림, 진지와 국, 그리고 계절 케이크로 준비된다. 방어 프로모션은 2인 기준 12만 원에 즐길 수 있으며 점심(오전 11시 30분~오후 3시 30분)과 저녁(오후 5시 30분~오후 10시까지)에 이용 가능하다.

방어는 산란기 전인 11~2월까지 겨울철에 특히 맛이 좋다. 산란을 준비하며 지방이 풍부해 고소하고 담백한 맛이 일품이며 쫄깃한 식감으로 최고의 맛을 낸다. 또한 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤의 수치를 낮추는 데 도움이 되어 혈액 순환에 도움이 되며, DHA 성분이 풍부해 두뇌 건강과 치매 예방에 탁월하다. 또한 풍부한 비타민D 덕분에 골다공증 예방에도 좋다.

호텔 관계자는 “겨울철에 그 진미를 맛볼 수 있는 방어 세트 메뉴를 즐긴 후 위(WE)호텔제주의 청정 숲 산책로를 거닐며 여유로운 힐링의 시간을 가져보길 바란다”고 전했다.