[소비자경제=최빛나 기자] 식품첨가물에 들어가는 합성‧천연 성분의 분류체계를 용도 중심으로 전면 개편된 '식품첨가물의 기준 및 규격' 개정 고시가 시행한다. 

이번 개편은 식품첨가물이 제조 기술의 발달로 합성과 천연의 구분이 모호, 기술적 효과(보존료, 감미료 등)를 얻기 위해 의도적으로 사용되고 있어 사용목적을 명확하게 제시할 필요성에 따라 추진했다.

이번에 시행되는 식품첨가물 규격 개편은 ▲31개 용도 중심으로 식품첨가물의 분류체계 ▲품목별 기본정보 신설 ▲사용기준 체계 개선 등이다.

또 합성이나 천연으로 구분돼 있던 식품첨가물을 감미료, 산화방지제 등 31개 용도로 분류하고, 국내 지정된 613품목에 대해서 주용도를 명시해 식품첨가물 사용 목적을 쉽게 확인할 수 있도록 했다.

식품첨가물 지정 여부를 쉽게 확인할 수 있도록 품목별 성분규격에 다른 이름, 국제적으로 통용되는 분류번호, 분자식 등의 기본정보를 추가하고, “L-글루타민산나트륨”등 식품첨가물 40품목 명칭을 영어식 발음으로 통일시켰다. 

아울러 식품첨가물 사용기준을 표 형태로 정비해 품목별 사용기준과 주 용도를 쉽게 확인할 수 있도록 개선했다.

식약처는 "이번 개편을 통해 산업체가 식품첨가물 용도에 따라 올바르게 사용할 수 있도록 유도하여 소비자 안심 제고에 기여할 것"이라고 밝혔다.