[유통플래시] 팝업스토어의 진화는 어디까지?

유통업계에서 팝업스토어 열풍이 불고 있다. 임시 매장으로 잠시 운영되는 팝업스토어는 더 이상 이벤트 행사에 국한되지 않는 모습이다. MZ세대 소비자들에게 구미가 당기는 콘텐츠로 마음을 사로잡고 있다.

17일 업계에 따르면  네파는 의왕에 위치한 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스점에서 포레스트 캠프 행사 기간 동안 ‘지금껏 경험하지 못했던 자연’을 주제로 팝업스토어를 운영한다. 행사는 오는 23일까지 1층 잔디광장에서 진행된다.

이번 네파 팝업스토어는 리브랜딩 이후 선보인 새로운 슬로건 ‘조이 오브 네이처’의 무드를 적용해 자연 친화적인 브랜드 방향성을 이어가는 활동의 일환으로 전개된다.

지난 SS시즌 캠핑 페스티벌에서 선보였던 오두막 공간 ‘네파 캐빈’을 이번 FW시즌의 컨셉 ‘지금껏 경험하지 못했던 새로운 자연’에 어울리는 모습으로 탈바꿈해 선보이며 세계관 확장의 재미를 더한다. 또한, 네파 롯데 타임빌라스 매장과 연계한 다양한 체험 프로그램을 통해 차별화된 오프라인 경험을 제공한다.

‘네파 캐빈’에서는 ▲비밀의 숲에 온 듯한 느낌을 연출하는 ‘히든 포레스트’와 이곳에서만 경험할 수 있는 ‘360도 포토존’ ▲스탬프 미션 수행 시 타임빌라스 2층에 위치한 네파 매장과 연계해 제품 추가 할인 혜택 및 각종 경품을 증정하는 ‘스탬프 투어 이벤트’ 등이 상시 프로그램으로 진행된다.

롯데백화점은  MZ세대에게 큰 인기를 받고 있는 유명 디저트 브랜드 팝업스토어를 선보인다. 이번 팝업스토어는 본점에서 진행하며 오는 20일까지 운영한다.

이번 디저트 팝업스토어에 참여하는 브랜드는 써니브레드와 성수피글렛이다. 써니브레드는 글루텐 프리 전문 디저트집으로 유명해졌다. 특히 도둑이 써니브레드 매장에서 절도를 멈춘 채 빵만 4시간을 먹은 것으로 유명해져 도둑픽 빵집으로 SNS에서 화재가 되기도 했다. 또한 성수 피글렛은 최근 SNS에서 뜨고 있는 디저트 브랜드로, 시즈널 과일 파이와 미트 파이를 비롯한 '파이바' 상품으로 유명하다.

2007년 개점 이래 가장 큰 규모의 리뉴얼 공사를 거친 신세계 경기점은 지난해 10월 지하 1층부터 1층까지 2개 층에 걸쳐 명품·화장품 전문관을 열었다.

럭셔리전문관 리뉴얼 당시 새롭게 선보인 지하 1층 ‘더 스테이지(The Stage)’는 글로벌 럭셔리 브랜드들의 색다른 콘셉트의 팝업 공간으로 인기다.

그동안 멀버리, 로에베, 토리버치 등 글로벌 럭셔리 브랜드들이 잇따라 팝업 스토어를 선보였다. 실제 더 스테이지는 내년도 상반기까지 팝업 스토어 일정이 모두 차 있는 상황이다.

CJ제일제당 비비고는 냉동 국물요리 신제품 출시를 기념해 팝업 레스토랑 ‘곰탕 브루어리 bibigo table(이하 곰탕 브루어리)’을 선보이고 있다

CJ제일제당은 곰탕 브루어리에서 소비자들이 제품을 직접 경험하면서, 브랜드에 대한 신뢰도를 제고하고 유대감을 강화할 수 있도록 이번 팝업 레스토랑을 기획했다.

비비고는 커피, 맥주 등의 추출 과정을 나타내는 ‘브루잉(Brewing)’이라는 단어에 착안, 국물을 깊고 진하게 우려낸 ‘비비고 국물요리’ 제품의 특성을 반영해 ‘곰탕 브루어리’를 탄생시켰다.

비비고 곰탕 브루어리는 ‘미쉐린가이드 서울 2018-2023 빕 구르망’에 6년 연속 선정된 옥동식 셰프와 협업을 통해 운영된다. 

곰탕 브루어리는 서울 한남동에 위치한 ‘옥동식 한남점’에서 오는 20일부터 다음달 2일까지 운영된다. 방문고객 대상 선착순으로 이용할 수 있는 점심시간에는 비비고의 냉동 국물요리 신제품 특설렁탕과 특양지곰탕을 그대로 사용한 전문점 퀄리티의 곰탕 반상이 제공된다.

저녁식사는 초청을 통해서만 운영된다. 오는 16일까지 이벤트 페이지에 사연을 남기면 추첨을 통해 1일 16명을 초청한다.

저녁식사는 비비고 특양지곰탕 또는 옥동식 셰프와 협업을 통해 개발한 돼지갈비탕을 맛볼 수 있으며, 항정살&아롱사태 수육, 맥적완자 등의 메뉴를 주안상으로 차려낸다. 

여기에 CJ제일제당 비비고는 국내 크래프트(수제) 맥주기업 제주맥주와 손잡고 팝업스토어 ‘도깨비 만두바’를 운영 중이다.

이번 팝업스토어는 색다른 만두와 맥주를 경험할 수 있는 ‘도깨비’ 콘셉트로, 서울 강남구 신사동 ‘꼴라보하우스 도산’에서 오는 30일까지 운영된다.

‘도깨비 만두바’는 ‘색다르게 어우러지다, 믹스 잇 업(MIX IT UP)’을 슬로건으로 두 브랜드의 다양한 매력을 담은 만맥(만두+맥주)바인 ‘뚝딱바’를 운영한다.

이 곳에서는 비비고 만두로 만든 ‘도깨비 불만두’∙‘도깨비 숲만두’ 등 응용 메뉴 4종을 만나볼 수 있으며, ‘민트초코’∙’코코넛커리’∙’비비고 갓츄’ 등 만두에 찍어먹을 수 있는 8가지 이색 소스도 함께 제공해 취향대로 색다른 조합을 만들어 먹을 수 있다.

편의점 업계도 팝업스토어를 통해 소비자에게 다가가고 있다.

편의점 GS25는 다음달 13일까지 DDP(동대문디자인플라자) 디자인스토어에서 갓생기획 팝업스토어를 선보인다.

GS25는 MZ세대와 공감대를 형성하고 소통하기 위해 2030세대 구성원들이 직접 상품을 개발하는 ‘갓생기획’ 프로젝트를 선보였다. 현재는 신상품 개발을 뛰어넘어 팝업스토어를 선보이는 등 하나의 브랜드로 확장하고 있다.

이번 갓생기획 팝업스토어는 갓생기획 브랜드를 알리는 것 이외에도 GS25와 서울디자인재단이 손잡고 서울의 우수한 청년 기업 발굴 및 판로 개척을 지원한다.

양사는 DDP 디자인스토어에 입점해 있는 5개의 청년 기업(세센티르, 수수키키, 아찔, 포터리씨, 프로고민러랩)을 선정해 갓생기획 취지에 맞는 컬래버 상품 제작을 지원한다.

제작된 10여 종의 상품들은 이번 갓생기획 팝업스토어에서 주요 상품으로 판매되며, GS25와 DDP의 온오프라인 채널에서 홍보도 병행될 예정이다.

갓생기획 팝업스토어는 청년 기업이 제작한 컬래버 상품뿐 아니라 DDP 내 주요 브랜드 상품 10여 종과 갓생기획 굿즈 20여 종이 함께 판매될 예정이다. 

이마트24는 최근  ‘이마트24 금성점’ 팝업스토어를 오픈한다. 서울 강남역 인근에 LG전자의 ‘금성오락실’과 콜라보한 팝업스토어로 다음달 27일까지 운영한다.

이마트24 금성점은 게임과 먹거리를 즐기며 브랜드를 재미있게 경험할 수 있는 체험형 공간으로 꾸며졌으며, 이색적인 체험을 선호하는 MZ세대를 위해 뉴트로(New+Retro) 콘셉트의 인테리어로 구성했다.

이번 팝업스토어는 ‘우주’를 테마로 하는 ‘이마트24 금성점’ 콘셉트에 맞춰, 금성에 있는 우주 편의점을 구현했다. 입구에는 이마트24 브랜드 캐릭터 원둥이가 우주복을 입고 고객을 반기고 있으며, 창문 너머에 금성의 모습이 보이도록 해 마치 우주에 있다는 착각이 들도록 신비스럽고 우주적인 분위기를 연출했다.

금성오락실 1층에 위치한 ‘이마트24 금성점’에는 ‘우주라떼’, ‘우주아이스크림’ ‘금성컵케익’ 등 우주의 신비스러움을 담은 독특한 비주얼의 상품을 선보여 MZ세대의 호기심을 자극할 계획이다.

인증샷을 찍고 싶게 하는 이색적인 분위기 속에서 이마트24의 우주콘셉트 먹거리, 즉석커피, 간식류를 구입해 취식공간에서 즐길 수 있도록 해 MZ세대들의 큰 호응을 얻을 것으로 이마트24는 기대하고 있다.

업계 관계자는 “코로나 엔데믹 전환 이후 소비자가 현장에서 체험하는 콘텐츠가 증가하고 있다. 팝업스토어를 통해 소비자와 직접 소통하는 기회의 장을 늘릴 방침”이라고 밝혔다.

소비자경제신문 심영범 기자