[소비자경제=최빛나 기자] 편의점 도시락 판매 등이 급증하면서 간편식 시장 규모가 지난해 2조2000억 원을 넘어선 것으로 나타났다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 간편식에 대한 ‘2017 가공식품 세분 시장 현황 보고서’를 발간했다.

간편식이란 단순한 조리 과정만 거치면 간편하게 먹을 수 있도록 식재료를 가공과 조리, 포장해 놓은 식품을 말한다.

지난해 출하액 기준 간편식의 국내 시장 규모는 2조 2542억 원으로 2015년에 비해 34.8% 증가했다.

전체 간편식 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 품목은 도시락 등 즉석섭취식품(58.7%)이다. 레토르트 등 즉석조리식품(36.4%), 신선 편의식품(4.9%)이 뒤따랐다.

국•탕•찌개류, 고기류 등 간편식 레토르트 제품 출시가 늘며 즉석조리식품의 시장 규모가 전년 대비 40.4% 증가했다. 즉석섭취식품(33.4%), 신선 편의식품(15.1%)의 시장 규모도 크게 성장했다. 

즉석섭취식품 중 도시락은 2014년 잠시 주춤했다가 2015년부터 다시 시장 규모가 증가하며 지난해에는 전년 대비 51.0% 증가했다.

간편식 중 즉석조리식품류 제품과 신선 편의식품은 기업과 소비자간 거래(B2C) 시장으로 유통되는 비중이 약 80%, 기업과 기업 간 거래(B2B) 비중은 약 20% 수준으로 추정된다.